ΣΥΝΤΑΓΗ

Τούρτα Γκοφρέτα με 4 μόνο υλικά

Η πιο εύκολη τούρτα, που μπορείτε να φτιάξετε, με τέσσερα πολύ απλά υλικά που θα ξετρελάνει όποιον την γευτεί. Ο food blogger coolartisan  Γαβριήλ Νικολαΐδης, μας δίνει την συνταγή για την σπιτική τούρτα.

asist team
Asist Team /
Τούρτα Γκοφρέτα με 4 μόνο υλικά

ΥΛΙΚΑ

Για την κρέμα σοκολάτας:

Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!
Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!
  • 450 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, (χτυπημένη στο μίξερ σε παχύρευστη μορφή σαν γιαούρτι)
  • 225 γραμ. σοκολάτα 50%-55% κακάο, κομμένη σε μικρά κομμάτια

Για το Dulce de Leche:

  • 800 γραμ. ζαχαρούχο γάλα (2 συσκευασίες) ή έτοιμο καραμελωμένο γάλα

Για το στήσιμο της τούρτας:

  • 500 γραμ. γκοφρέτες
  • 50 γραμ. φιστίκια (προαιρετικά για τη διακόσμηση)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα. Τη μεταφέρουμε σε άλλο καθαρό σκεύος, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε απαλά με μία κουτάλα ή σπάτουλα σιλικόνης.

Αν χρησιμοποιήσουμε ζαχαρούχο γάλα πρέπει να το σιγοβράζουμε για 3 ώρες με κλειστό το κουτί μέσα σε μία κατσαρόλα με νερό. (Μπορούμε να το βάλουμε και σε χύτρα ταχύτητας μόνο για 1 ώρα).Προσέχουμε να κοχλάζει το νερό αλλά να μη βράζει πάρα πολύ (για να μην ανακινείται το κουτί μέσα στο νερό).Κοιτάζουμε να είναι καλυμμένα τα κουτιά με νερό σε όλη τη διάρκεια του βρασμού και αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.

Μετά το τέλος του βρασμού τα αποσύρουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα ανοίξουμε. Αν πάλι χρησιμοποιήσετε έτοιμη κρέμα καραμέλα τότε δεν μπαίνετε στη διαδικασία του βρασμού γιατί το κουτί είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Συναρμολόγηση:

  • Σε ένα παραλληλόγραμο τσέρκι ή πυρέξ στρώνουμε στη βάση γκοφρέτες.
  • Απλώνουμε ομοιόμορφα το μισό dulce de leche και με τη βοήθεια μιας μαρίζ και το ισιώνουμε. (Προαιρετικά ρίχνουμε φιστίκια)
  • Συνεχίζουμε με τις γκοφρέτες και προσθέτουμε την κρέμα σοκολάτας.
  • Συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες γκοφρέτες και τέλος καλύπτουμε με dulce de leche.
  • Διακοσμούμε προαιρετικά με φιστίκια.
  • Αφήνουμε την τούρτα στο ψυγείο για 5 ώρες.

 

 

INTERVIEW

«Sex and the City»: Η πρώτη επίσημη φωτογραφία των τριών πρωταγωνιστών

«Sex and the City»: Η πρώτη επίσημη φωτογραφία των τριών πρωταγωνιστών

Τζένη Χαρτά 10/07/2021
Η Λούρδη Λεόν έγινε … Μαντόνα

Η Λούρδη Λεόν έγινε … Μαντόνα

Μαριάννα Νομικού 07/07/2021
Τζένιφερ Λόπεζ – Μπεν Άφλεκ: Βόλτα με τα παιδιά τους

Τζένιφερ Λόπεζ – Μπεν Άφλεκ: Βόλτα με τα παιδιά τους

Μαριάννα Νομικού 05/07/2021

TRENDING

«Άγριες Μέλισσες»: Κωνσταντής και Δρόσω ξανά μαζί

«Άγριες Μέλισσες»: Κωνσταντής και Δρόσω ξανά μαζί

Μαριάννα Νομικού 10/07/2021
Άννα Βίσση: Ετοιμάζει συναυλία στο Μονακό

Άννα Βίσση: Ετοιμάζει συναυλία στο Μονακό

Δέσποινα Πετρίδου 08/07/2021
«Βασιλιάς Όττο»: Το θαύμα του Euro 2004 έγινε ταινία

«Βασιλιάς Όττο»: Το θαύμα του Euro 2004 έγινε ταινία

Μαριάννα Νομικού 06/07/2021