FOOD

Προφιτερόλ με τέσσερα μόνο υλικά

Ο food blogger coolartisan Γαβριήλ Νικολαΐδης φτιάχνει ένα λαχταριστό προφιτερόλ με τέσσερα μόνο υλικά και φυστικοβούτυρο, που δίνει μια διαφορετική νότα στο γλυκό.

asist team
Asist Team /
Προφιτερόλ με τέσσερα μόνο υλικά

ΥΛΙΚΑ

  • 200 γραμ. κουβερτούρα, σπασμένη σε κομμάτια
  • 350ml κρέμα γάλακτος
  • 15 σου
  • 15 κ.γ. φιστικοβούτυρο, από φιστίκι Αιγίνης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε τα κομμάτια της σοκολάτας σε ένα μπολ.

Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!
Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!

Προσθέτουμε 150ml από την κρέμας γάλακτος σε μια κατσαρόλα να πάρει βράση.

Μόλις η κρέμα αρχίσει να κοχλάζει, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με αυτή τη σοκολάτα στο μπολ, ανακατεύοντας καλά για να ομογενοποιηθούν τα δυο υλικά.

Χτυπάμε τα υπόλοιπα 200ml της κρέμας γάλακτος σε σαντιγί στο μίξερ.

Ανακατεύουμε την σαντιγί με το μίγμα της σοκολάτας.

Σε αυτή τη φάση η μους είναι κάπως αραιή, οπότε τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά για να πήξει.

Γεμίζουμε τα σου με το φιστικοβούτυρο. Εδώ αν δεν έχουμε φιστικοβούτυρο από φιστίκι Αιγίνης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το κλασικό.

Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας από τη μους σε κούπες του καφέ και έπειτα προσθέτουμε τα γεμισμένα σου. Εγώ έβαλα 3-4 σου σε κάθε κούπα.

Τέλος γεμίζουμε τα ποτήρια με την υπόλοιπη μους σοκολάτας και σερβίρουμε.

 

ΚΟΣΜΙΚΑ

The pop up project: Christmas in the garden

The pop up project: Christmas in the garden

Μαίρη Αυγερινοπουλου 23/12/2021
“Σμύρνη μου αγαπημένη”: Πρεμιέρα στους κινηματογράφους

“Σμύρνη μου αγαπημένη”: Πρεμιέρα στους κινηματογράφους

Μαίρη Αυγερινοπουλου 22/12/2021
«Sing 2» στους κινηματογράφους

«Sing 2» στους κινηματογράφους

Μαίρη Αυγερινοπουλου 23/12/2021

TRENDING

«Συνταγές με …ιστορία» και την υπογραφή της Μαρίκας Μητσοτάκη

«Συνταγές με …ιστορία» και την υπογραφή της Μαρίκας Μητσοτάκη

Μαίρη Αυγερινοπουλου 29/11/2021
Η Μαρία Ολυμπία πρωταγωνιστεί σε διαφήμιση!

Η Μαρία Ολυμπία πρωταγωνιστεί σε διαφήμιση!

Γωγώ Αυγερινοπούλου 16/11/2021
Σίλια Κριθαριώτη: Έλαμψε στα British Fashion Awards 2021

Σίλια Κριθαριώτη: Έλαμψε στα British Fashion Awards 2021

Γωγώ Αυγερινοπούλου 02/12/2021