WELL BEING

Λαζάνια με σπανάκι, γιαούρτι και φέτα

Ο food blogger coolartisan Γαβριήλ Νικολαίδης, μας δίνει συνταγή για "Λαζάνια και σπανάκι" που "παντρεύονται" σε μια απολαυστική συνταγή που θυμίζει κάτι ανάμεσα σε pasta al forno και πίτα. Για το μίγμα χρησιμοποιεί μόνο ένα τηγάνι μέσα στο οποίο σοτάρει τα λαχανικά κι έπειτα προσθέτει το γιαούρτι, τα τυριά και τα αυγά.

asist team
Asist Team /
Λαζάνια με σπανάκι, γιαούρτι και φέτα

Υλικά

  • 80 ml ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 350 γρ. σπανάκι, πλυμένο
  • 150 γρ. κρεμα γάλακτος
  • 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 250 γρ. κεφαλογραβιέρα
  • 400 γρ φέτα
  • 4 αυγά
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 1 κγ πάπρικα καπνιστή
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 9 φύλλα λαζάνια

Εκτέλεση

  • Σε ένα φαρδύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει
  • Σοτάτουμε το ξερό κρεμμύδι με το σκόρδο.
  • Μόλις πάρουν χρώμα προσθέτουμε το σπανάκι.
  • Το σοτάρουμε μέχρι να μαραθεί.
  • Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τον κύβο λαχανικών και ανακατεύουμε
  • Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι, την τριμμένη κεφαλογραβιέρα και ανακατεύουμε καλά.
  • Τέλος χοντροσπάμε τη φέτα, χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
  • Ανακατεύουμε καλά.
  • Λαδώνουμε καλά ένα ταψί 40 x 40 εκ.
  • Στρώνουμε τη βάση με τα μισα λαζάνια
  • Προσθέτουμε το μισό μείγμα από το τηγάνι
  • Στρώνουμε τα υπόλοιπα λαζάνια
  • Τελειώνουμε με το υπόλοιπο μίγμα
  • Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά

 

Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!
Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!

Τip: Μπορείτε να το ψήσετε το φαγητό κι αφού έρθει σε θερμοκρασία δωματίου να το διατηρήσετε στην κατάψυξη για έως και 20 μέρες.

INTERVIEW

«Sex and the City»: Η πρώτη επίσημη φωτογραφία των τριών πρωταγωνιστών

«Sex and the City»: Η πρώτη επίσημη φωτογραφία των τριών πρωταγωνιστών

Τζένη Χαρτά 10/07/2021
Η Λούρδη Λεόν έγινε … Μαντόνα

Η Λούρδη Λεόν έγινε … Μαντόνα

Μαριάννα Νομικού 07/07/2021
Τζένιφερ Λόπεζ – Μπεν Άφλεκ: Βόλτα με τα παιδιά τους

Τζένιφερ Λόπεζ – Μπεν Άφλεκ: Βόλτα με τα παιδιά τους

Μαριάννα Νομικού 05/07/2021

TRENDING

«Άγριες Μέλισσες»: Κωνσταντής και Δρόσω ξανά μαζί

«Άγριες Μέλισσες»: Κωνσταντής και Δρόσω ξανά μαζί

Μαριάννα Νομικού 10/07/2021
Άννα Βίσση: Ετοιμάζει συναυλία στο Μονακό

Άννα Βίσση: Ετοιμάζει συναυλία στο Μονακό

Δέσποινα Πετρίδου 08/07/2021
«Βασιλιάς Όττο»: Το θαύμα του Euro 2004 έγινε ταινία

«Βασιλιάς Όττο»: Το θαύμα του Euro 2004 έγινε ταινία

Μαριάννα Νομικού 06/07/2021