FOOD
Κροκ μαντάμ: Η πιο εύκολη συνταγή
Οι εκδόσεις «Πεδίο», σε συνεργασία με το asist.gr, «διαβάζουν» μαζί, τις συνταγές ζαχαροπλαστικής από το βιβλίο «Απλά και διαφορετικά», του Γιώργου Ευγενειάδη. Καθημερινά θα ανεβαίνει στο site και μία συνταγή του βιβλίου. Μαζί με τις εκδόσεις «Πεδίο» θα σας προσφέρουμε ωραίες, εύκολες και… λαχταριστές συνταγές. Καλή σας όρεξη!
/ 31/03/2020
Κροκ μαντάμ
Θα χρειαστώ:
Υλικά (για 1 τεμάχιο)
- 2 φέτες του τοστ
- 1 φέτα κίτρινο τυρί
- 1 φέτα βραστή γαλοπούλα
- 1 αυγό
- μισή κούπα τριμμένο κίτρινο τυρί
- μια πρέζα αλάτι
- μια πρέζα πιπέρι
Συσκευές και σκεύη
- φούρνος
- ταψί του φούρνου της κουζίνας μας
- λαδόκολλα
Εκτέλεση
- Απλώνω μια λαδόκολλα στο ταψί.
- Τοποθετώ μια φέτα του τοστ.
- Βάζω μια φέτα τυρί πάνω στη φέτα του τοστ.
- Βάζω μια φέτα γαλοπούλα πάνω στη φέτα τυρί.
- Πιέζω την άλλη φέτα του τοστ στη μέση μέχρι να δημιουργήσω μια λακκουβίτσα.
- Τη βάζω πάνω από τη φέτα γαλοπούλας.
- Σπάω ένα αυγό μέσα στη λακκουβίτσα.
- Ρίχνω τριμμένο τυρί γύρω από το αυγό.
- Ρίχνω λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι πάνω από το αυγό.
- Το βάζω στον φούρνο και το ψήνω στο γκριλ στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
…Σερβίρω!
Tips:
- Μπορούμε να προσθέσουμε ανάμεσα στις φέτες λίγη κρέμα τυριού με μουστάρδα.
- Μπορούμε να σερβίρουμε με λίγη πράσινη σαλάτα.
