Τα νέα hotspots του Λονδίνου

Είναι μια πόλη διαφορετική, που παρά τη μουντή εικόνα της, γίνεται πολύχρωμη από τους διαφορετικούς λαούς, που αναμειγνύονται με τους ντόπιους και κάθε τόσο ξεπηδάνε νέες ιδέες, προτάσεις, τάσεις, φιλοσοφίες. Είναι η πόλη που δημιουργεί κουλτούρες.

Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!

Σε κάθε επίσκεψη στη βρετανική πρωτεύουσα είναι τόσοι πολλοί οι νέοι χώροι και τα trends, που μάλλον δεν φθάνει ο χρόνος για να τα γνωρίσουμε.

Must σημεία της πόλης είναι:

Sexy Fish

Στην Berkeley Square, στο Mayfair βρίσκεται το ασιατικό εστιατόριο SexyFish με το ιδιαίτερο ντιζάιν του, την πολυτέλεια και την αισθητική του. Είναι ανοιχτό κάθε μέρα, μεσημέρι και βράδυ. Διαθέτει εστιατόριο και μπαρ με dj, εξαιρετικά πιάτα και την μεγαλύτερη ποικιλία ιαπωνικού ουίσκι στον κόσμο. Σερβίρει σούσι, θαλασσινά, ψάρια και κρέας, που έχουν μαγειρευτεί σε σχάρα Robata. Στον κάτω χώρο του εστιατορίου υπάρχει και private τραπεζαρία, «The Coral Reef Room» που στεγάζει δύο από τις μεγαλύτερες ζωντανές δεξαμενές κοραλλιογενών υφάλων στον κόσμο.

Amazonico

Ό, τι πιο καινούργιο αυτή την στιγμή στο Λονδίνο είναι το Amazonico, το ολοκαίνουργιο εστιατόριο, που έκανε την εμφάνιση του τον περασμένο Δεκέμβριο στο Mayfair και πιο συγκεκριμένα στην Berkeley Square δίπλα στο Sexy Fish και ακολουθεί τα πρότυπα του πολύ πετυχημένου εστιατορίου της Μαδρίτης. Το σκηνικό άκρως εξωτικό. Ένα πλούσιο τροπικό δάσος με φυτά να κρέμονται από το ταβάνι με καταπράσινο φύλλωμα όπως και το βελούδο, που ντύνει τις ξύλινες καρέκλες ενώ πολύχρωμοι παπαγάλοι και εξωτικά ζώα συμπληρώνουν το ντεκόρ. Οι θαμώνες του Amazonico είναι σαν να κάνουμε ένα ταξίδι στον ποταμό του Αμαζονίου μέσω Βραζιλίας, Κολομβίας και Περού. Το μενού επιμελείται ο σεφ Sandro Silva είναι ένα παγκόσμιο μείγμα πιάτων επηρεασμένο από τις χώρες που διασχίζει ο Αμαζόνιος αλλά και την Μεσόγειο. Όμως και εδώ δεν λείπουν οι ασιατικές προτάσεις μια που διαθέτει και σούσι μπαρ. Πρόταση ο αργοψημένος καραμελωμένος ανανάς, που περιστρέφεται απαλά πάνω από τη φωτιά για τέσσερις ώρες. Τα κοκτέιλ εξίσου τροπικά. Κάθε βράδυ δίνεται και μια τζαζ μουσική παράσταση. Σύντομα το Amazonico θα γίνει ένα από τα πιο Instagrammable εστιατόρια του Λονδίνου.

The Ned

Μια παλιά τράπεζα, η πρώην έδρα της Midland Bank δίπλα στην Τράπεζα της Αγγλίας έχει μετατραπεί σε ξενοδοχείο με μια τεράστια food area με οκτώ εστιατόρια και μπαρ. Και το όνομα αυτού The Ned, που είναι ένα από τα hotspot του Λονδίνου. Με το που μπαίνεις στο κλασικό ψηλοτάβανο κτίριο αντικρίζεις τα πανύψηλα παράθυρα, τις βελούδινες ταπετσαρίες, τις μπάρες από γυαλισμένη βελανιδιά και καρυδιά αλλά και το μάρμαρο, που συνθέτουν το σκηνικό χωρίς να ξεχάσουμε να αναφέρουμε ότι ο χώρος διατηρεί ακόμα και τα θησαυροφυλάκια της πρώην τράπεζας. Όταν δημιουργήθηκε, στόχος ήταν ,να μπορούν οι θαμώνες του να τρώνε σε διαφορετικά εστιατόρια από πρωινό έως αργά το βράδυ με γεύσεις από όλο τον κόσμο κάτω από την ίδια στέγη: Από το ιταλικό Cecconi΄s, το βρετανικό Millie’s, το νεοϋορκέζικο deli Zobler’s, το καλιφορνέζικο Malibu Kitchen, το ασιατικό με επηρεασμούς και από τον Ειρηνικό Kaia, το Lutyens Grill, το Ned’s με τα όστρακα και τα θαλασσινά, το γαλλικό Café Sou & Bar και το αμερικανικό μπαρ The Nickel. Ανάμεσα στους διαδρόμους, που χωρίζουν τα εστιατόρια μουσικοί παίζουν jazz και swing.

Chiltern Firehouse

Το Chiltern Firehouse ένας παλιός πυροσβεστικός σταθμός στο Marylebone, ένα βικτοριανό κτίριο με ψηλά ταβάνια έχει μετατραπεί σε μπρασερί με νεουορκέζικο αέρα. Κρεμαστά φωτιστικά, δερμάτινοι καναπέδες, που δημιουργούν σεπαρέ, μεγάλο μαρμάρινο μπάρ μπροστά στην ανοιχτή κουζίνα, καθρέφτες και φυτά, που αγκαλιάζουν τις κολώνες συνθέτουν το ντεκόρ του Chiltern Firehouse. Στο μενού του μπορείτε να βρείτε από κρεατικά, ψαρικά, ζυμαρικά έως και εκλεκτής ποιότητας χαβιάρι.

Amaya

Στο Knightsbridge, θα βρείτε τo Amaya, βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο με πρωτοποριακή ινδική κουζίνα. Το φαγητό προετοιμάζεται στην ανοιχτή κουζίνα σε πλήρη θέα των πελατών. Η παρουσίαση των πιάτων είναι εφευρετική με έντονους επηρεασμούς από την ινδική φιλοσοφία. Το φαγητό σερβίρεται αμέσως με το που ετοιμάζεται για να μοιράζεται από τους πελάτες. Η διακόσμηση σύγχρονη με ινδικά στοιχεία έτσι για να αισθάνεσαι ότι ταξιδεύεις όχι μόνο με τις γεύσεις στην εξωτική χώρα.

Scott’s

Ένα από τα πιο ιστορικά, αφού ξεκίνησε την λειτουργία του το 1851 και ένα από τα πέντε παλαιότερα εστιατόρια του Λονδίνου και πλέον διάσημα είναι το Scott’s, στη Mount Street. Πάντα κλασικό στις επιλογές των επισκεπτών στη βρετανική πρωτεύουσα. Διαθέτει ένα εξαιρετικό μπαρ, που δεν πίνεις μόνο το ποτό σου αλλά μπορείς να απολαύσεις και τα μοναδικά του στρείδια.  Το μενού περιλαμβάνει επίσης μεγάλη ποικιλία ψαρικών, κρεατικών και ορεκτικών. Δεν είναι τυχαίο, που συγκαταλέγεται στα καλύτερα και πιο λαμπερά εστιατόρια της πόλης. Στο Scott’s συναντάς συχνά διασημότητες της τοπικής κοινωνίας και αστέρες του κινηματογράφου.

The Lanesborough

Σε απόσταση λίγων λεπτών από το Knightsbridge, το Ανάκτορο του Μπάκιγχαμ, το Hyde Park και δίπλα στο Wellington Arch βρίσκεται το ξενοδοχείο The Lanesborough. Το μόνο ξενοδοχείο στο Λονδίνο που προσφέρει καθημερινά, αποκλειστική υπηρεσία μπάτλερ σε κάθε δωμάτιο και σουίτα. Οι φιλοξενούμενοι στο The Lanesborough είναι σίγουροι ότι κάθε επιθυμία τους υλοποιείται άμεσα αφού υπάρχει μια μοναδική ομάδα Concierges, μέλη – όλοι – του Les Clefsd’Or, που παρέχουν τις καλύτερες πληροφορίες για να κάνουν τη διαμονή των πελατών τους, στο Λονδίνο ευχάριστη. Εξαιρετικά δωμάτια και σουίτες, όλα μοναδικά ανακαινισμένα με πολυτελείς εσωτερικούς χώρους, όπου αισθάνεσαι ότι απολαμβάνεις κι εσύ λίγο από την χλιδή του παλατιού.

Τhe Mandrake

Με το που άνοιξε τις πύλες του το ξενοδοχείο The Mandrake σε ένα βραβευμένο με RIBA κτίριο, στη γειτονιά Fitzrovia έκανε ιδιαίτερη αίσθηση και έγινε μεμιάς hotspot. Το εσωτερικό του, που είναι γεμάτο από Τέχνη, φιλοξενεί μπαρ, το Waeska, που σερβίρει ιδιαίτερα και γευστικότατα κοκτέιλ  και ένα εστιατόριο, το Yopo, με επιρροές από τη Λατινική Αμερική.

Ο ανελκυστήρας  έχει διακοσμηθεί με ένα ειδικό τέχνασμα από τον Thomas Hooper και μοιάζει με τατουάζ. Οι δημόσιοι χώροι περιέχουν έργα του Francesco Clemente και Jonas Burgert, καθώς και πολυελαίους 30 κεριών από την Lara Bohinc. Κι όσο κι αν δεν το πιστεύετε ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν οι τουαλέτες του, που μοιάζουν με μπουντουάρ με βελούδινους καναπέδες και βιτρίνες στην είσοδο και φωτισμό ειδικά για μακιγιάζ στο εσωτερικό τους! Εν τω μεταξύ, τα 33 δωμάτια και οι σουίτες, που βρίσκονται σε μια αυλή κι είναι διακοσμημένα με βενετσιάνικες μάσκες. Η προεδρική-σουίτα βρίσκεται στον τελευταίο όροφο με δική του βεράντα άψογα διακοσμημένη, που ξυπνά τις αισθήσεις και είναι σίγουρο ότι οι ένοικοι της θα περάσουν αξέχαστες στιγμές.

Photo by Eva Dang on Unsplash