Φλωρεντία: Εκεί όπου ο ρομαντισμός συναντά την τέχνη και την αισθητική

Στην ξεχωριστή αυτή ιταλική πόλη, που είναι σαν ανοιχτό μουσείο αλλά και πασαρέλα διάσημων Ιταλών σχεδιαστών με μοντέλα τους κατοίκους της, πατρίδα του Μποτιτσέλι, πόλη του Λεονάρντο ντα Βίντσι και του Γαλιλαίου, καλλιτεχνικό ορμητήριο του Μιχαήλ Άγγελου και μούσα του Δάντη, μας ξεναγεί η ζωγράφος Αγγελική Αγγελίδου που δίνει κάθε χρόνο εκεί το ετήσιο ραντεβού της.

Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!

«Είμαι ένας άνθρωπος, ο οποίος  πάντα πίστευε, ό,τι η ουσία του ευ ζην πέρα από την υγεία, είναι τα όμορφα παπούτσια και τα ταξίδια. Όπως λέει και ένα ανατολίτικο ρητό: «τα όμορφα παπούτσια σε πηγαίνουν σε όμορφα μέρη».

Ο σύζυγός μου κι εγώ κάθε φορά, που μπορούσαμε να ξεκλέβουμε χρόνο από τις δουλειές μας και τις υποχρεώσεις της οικογένειας, ψάχναμε να ανακαλύψουμε μέρη, που είναι γεμάτα «μαγεία» για να τα επισκεφτούμε.

Έτσι δημιουργήσαμε το δικό μας πάζλ ταξιδιών έχοντας ξεκινήσει από την Ευρώπη και φθάνοντας ως και τις μακρινές χώρες της Αφρικής.

Η αλήθεια είναι, ότι πάντα θεωρούσα τον εαυτό μου πολίτη του κόσμου και θέλω μου είναι να ανακαλύπτω νέους πολιτισμούς, με διαφορετικές φιλοσοφίες και κουλτούρες. Δεν είναι τυχαίο, που αυτή την περίοδο μελετάω τον Πολιτισμό και την γλώσσα της Κορέας.

Όμως παρ όλο, που μελετάω και δουλεύω πάνω στον κορεάτικο Πολιτισμό υπάρχει μια πανέμορφη πόλη, η οποία μου έκλεψε την καρδιά από την πρώτη κιόλας στιγμή που την αντίκρισα. Κατέχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου και φροντίζω κάθε χρόνο να ανανεώνω το ραντεβού μου μαζί της. Κι αυτή είναι η Φλωρεντία, η τόσο όμορφη και τόσο ρομαντική πόλη της Ιταλίας. Βρίσκεται στην κεντρική Ιταλία και απέχει σχεδόν δυόμιση ώρες τόσο από τη Ρώμη όσο και από το Μιλάνο.

Θα μπορούσα να μιλάω ασταμάτητα για την ιταλίδα «μάγισσα», που με τραβάει κάθε χρόνο κοντά της.

Η πρώτη φορά, που την επισκέφτηκα ήταν πριν από 15 χρόνια όταν μου έκανε ένα ταξίδι έκπληξη ο σύζυγός μου για την επέτειο μας!

Μόλις περπάτησα στα πλακόστρωτα μεσαιωνικά δρομάκια της, με πλημμύρισε μια γλυκιά νοσταλγία, σαν να είχα ξανά βρεθεί εκεί και να είχα ζήσει μια προηγούμενη ζωή.

Πρώτη βόλτα στον ποταμό Άρνο και στην γέφυρα του Ponte Veccio, που είναι ένα από τα σύμβολα της Φλωρεντίας. Η γέφυρα ενώνει τις δυο όχθες της πόλης και είναι αναμφισβήτητα ένα σημείο ξεχωριστό πλημμυρισμένο με ρομαντισμό. Το Ponte Vecchio είναι πάντα όμορφο, όλη τη διάρκεια της ημέρας αλλά αμέσως μετά το ηλιοβασίλεμα, υπάρχει κάτι μαγικό εκεί αν βρεθείτε στη γέφυρα με το αγαπημένο σας πρόσωπο …

Σε κοντινή απόσταση και νότια του ποταμού Άρνου βρίσκεται η συνοικία Ολτράρνο, ίσως η πιο όμορφη γειτονιά της Φλωρεντίας. Γραφικά πλακόστρωτα σοκάκια, αναγεννησιακοί κήποι και αρχοντικά κτίρια, που έχτισαν πλούσιοι έμποροι και ευγενείς αιώνες πριν και, έμειναν ανέγγιχτα στο χρόνο. Μια βόλτα εκεί σε κάνει να αισθάνεσαι ότι ταξιδεύεις στο παρελθόν. Εκεί βρίσκεται και το Παλάτσο Πίττι (Palazzo Pitti), το βασιλικό ανάκτορο, που φιλοξενεί τώρα μουσεία με κορυφαία την Παλατινή Πινακοθήκη.

Δεν θα έχετε δει τίποτα στη Φλωρεντία αν δεν επισκεφθείτε τις γκαλερί με τα υπέροχα έργα τέχνης στο μοναδικό Ρalazzo .

Ακριβώς από πίσω βρίσκονται οι περίφημοι αναγεννησιακοί κήποι  Μπόμπολι -Giardini di Boboli, που είναι πλημμυρισμένοι όχι μόνο με φυτά αλλά και έργα τέχνης. Στο κέντρο των κήπων δεσπόζει η Βιοτολόνε, η λεωφόρος με τα κυπαρίσσια που οδηγεί σε μια στρογγυλή λίμνη με το Νησάκι.

Μην παραλείψετε να περπατήσετε στους δρόμους του ιστορικού κέντρου της Φλωρεντίας, που έχει χαρακτηρισθεί από την UNESCO ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς. Σταματήσετε να θαυμάσετε την υπέροχη Πιάτσα ντέλα Σινιορία -Piazza della Signoria, που βρίσκεται μπροστά στο περίφημο Παλάτσο Βέκιο -Palazzo Vecchio, όπου τώρα είναι το δημαρχείο της πόλης. Αυτό, το ρωμαϊκού ρυθμού παλάτι-φρούριο, συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο εντυπωσιακά της επαρχίας της Τοσκάνης.

Η Πιάτσα ντέλα Σινιορία υπήρξε το κέντρο της πολιτικής ζωής στη Φλωρεντία από τον 14^ο αι. και αποτυπώνεται στα γλυπτά της πλατείας, που είναι γεμάτα με πολιτικά στοιχεία. Εκεί στέκει κι ένα από τα σημαντικότερα γλυπτά του Μιχαήλ Άγγελου, το περίφημο άγαλμα «Δαβίδ», που είναι ένα αριστούργημα της αναγεννησιακής γλυπτικής. Τα αποκαλυπτήρια του έγιναν το 1504 και θεωρήθηκε σύμβολο της Δημοκρατίας της Φλωρεντίας. Στα τέλη του 19^ου αι. όμως, μετακινήθηκε στην Galleria dell’Accademia για να προστατευτεί και στη θέση του, στην πλατεία, τοποθετήθηκε αντίγραφο του.

Η χαριτωμένη Loggia dei Lanzi, που βρίσκεται στα δεξιά του Palazzo Vecchio και λειτουργεί ως υπαίθρια γκαλερί γλυπτικής, σχεδιάστηκε από την Orcagna το 1376. Οι καμπύλες καμάρες της προκάλεσαν τον αναγεννησιακό κλασικισμό.

Επισκεφθείτε το Ουφίτσι, ένα ανάκτορο της  πόλης, που στεγάζει ένα από τα παλαιότερα μουσεία – πινακοθήκες στον κόσμο, την Galleria degli Uffizi. Τα έργα, που εκτίθενται στο μουσείο συνθέτουν την καλύτερη και πιο σημαντική συλλογή αναγεννησιακής τέχνης στον κόσμο. Θαυμάστε την «Άνοιξη» – Primavera- του Μποτιτσέλι αλλά και άλλα σημαντικά έργα τέχνης.

Στη Φλωρεντία θα μπορούσατε να κάνετε  περιπάτους χωρίς σκοπό καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας και το σίγουρο είναι ότι δεν υπάρχει κίνδυνος να βαρεθείτε.

Τέλος ανεβείτε στο τοπικό τουριστικό λεωφορείο και κάντε μια βόλτα μέχρι το Piazzale Michelangelo, τον λόφο δηλαδή του Μιχαήλ Αγγέλου. Ονομάστηκε έτσι προς τιμήν του κορυφαίου Ιταλού καλλιτέχνη, που είναι ένας από τους σπουδαιότερους δημιουργούς στην ιστορία της τέχνης.  Στο κέντρο του βρίσκεται ένα μπρούτζινο αντίγραφο του αγάλματος του Δαβίδ.  Η θέα από εκεί πάνω πραγματικά κόβει την ανάσα και προσφέρει μια εκπληκτική πανοραμική ματιά στην πόλη. Αισθάνθηκα ότι καθόμουν στον θρόνο του Θεού και θαύμαζα την δημιουργία του κόσμου.

Η Φλωρεντία όμως φημίζεται και για το φαγητό της μια που εκεί χτυπά η καρδιά της γκουρμέ κουζίνα της Τοσκάνης. Ταπεινά υλικά, μεταμορφώνονται σε εξαίσιες γεύσεις! Θα ενθουσιαστείτε τόσο από τα εστιατόρια της πόλης, πολλά από αυτά δε κατέχουν αστέρι Michelin, όσο και από «το φαγητό» του δρόμου. Και μην ξεχνάτε στην Τοσκάνη θα βρείτε τις καλύτερες ποικιλίες τρούφες.

Σίγουρα αν κάποιος είναι λάτρης των γαστρονομικών εξερευνήσεων, αξίζει να επισκεφτεί την κεντρική αγορά (Mercato centrale) με τους πάγκους φορτωμένους με κάθε λογής φρέσκα καλούδια. Κάντε μια στάση στην μικρή καντίνα nerbone, όπου οι ντόπιοι σχηματίζουν ουρές κάθε μεσημέρι για αυθεντική Τοσκάνικη κουζίνα, για πατσά με ντομάτα και σέλινο και την σπεσιαλιτέ panino con bolito δηλαδή ένα σάντουιτς με βραστό μοσχάρι και όλο βουτηγμένο στο ζωμό του κρέατος. Αξίζει να δοκιμάσετε και τα σάντουιτς τρούφας με χυμό ντομάτας στο διάσημο στέκι Procacci

Φυσικά αξίζει να επισκεφτείτε τα φοβερά εστιατόρια της Φλωρεντίας για να απολαύσετε τα τοπικά πιάτα όπως την περίφημη bistecca fiorentina αλλά και την ribolita, την σούπα ψωμιού και λαχανικών, που είναι κάτι σαν την δίκη μας φασολάδα με πολύ σπανάκι όμως.

Μην ξεχνάμε βέβαια τα μακαρόνια με τις μοναδικές γεύσεις όπως τα pici, τα οποία είναι χειροποίητα ζυμαρικά, αρκετά πιο χοντρά από τα σπαγγέτι. Συνοδεύονται συνήθως με σκόρδο, τηγανισμένο ψωμί και ραγού. Δοκιμάστε όμως και αυτές με τρούφα αλλά και την κλασική καρμπονάρα.

Όμως και η πίτσα στη Φλωρεντία είναι εξαιρετική με την ζύμη τσιγαρόχαρτο, που την πουλάνε σε όλα τα σημεία της πόλης.

Εξαιρετικές τρατορίες είναι:  Τrattoria Mario και Τrattoria 4 Leone.

Στη Φλωρεντία όμως γεννήθηκαν και κορυφαίοι οίκοι μόδας στον κόσμο όπως οι: Gucci Emilio Pucci και Salvatore Ferragamo. Κάντε μια βόλτα στον πιο διάσημο εμπορικό δρόμο της πόλης, στη Via de ’Tornabuoni, που είναι συνώνυμος με πολυτελείς αγορές. Ο κομψός δρόμος των  μεγάλων οίκων του κόσμου εκτείνεται από την Piazza degli Antinori έως την Ponte Santa Trinita. Κάντε μια επίσκεψη στο μουσείο του Salvatore Ferragamo, που βρίσκεται  στο νοτιότερο άκρο του δρόμου. Εκεί θα δείτε την εξέλιξη του διάσημου σχεδιαστή παπουτσιών, καθώς και έργα του από τη δεκαετία του 1930 έως σήμερα.

Στη συνέχεια κάντε μια στάση για φαγητό στην τρατορία Le Antiche Carrozze, που βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το μουσείο και παράπλευρα στις όχθες του ποταμού Άρνο.

Άλλα καλά εστιατόρια είναι τα:  Gallo Nero,  Palagio –μέσα στο ξενοδοχείο Four Seasons αλλά και το εξαιρετικό Enoteca Pinchiorri, που ψηφίστηκε ως 32^ο  καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο από το περιοδικό British Restaurant. Την κράτηση καλύτερα να την κάνετε πριν φύγετε από την Ελλάδα για να βρείτε τραπέζι.

Φυσικά σημείο σταθμός είναι το Caffe Gilli στην Piazza Republicα, το οποίο είναι το παλαιότερο καφέ της πόλης. Εκεί θα απολαύσετε τον καλύτερο κρεμώδη καπουτσίνο αλλά και την πιο αφράτη τυραμισού για συνοδεία.

Επίσης, οι Φλωρεντίνοι, παίρνουν στα σοβαρά την υπόθεση παγωτό. Η πόλη είναι γεμάτη gellateries με δεκάδες επιλογές γεύσεων παγωτού και γαρνιτούρας. Μια από τις πιο ιστορικές της πόλης είναι η Percherno κοντά στο Duomo όπως και η Vivoli, λίγα βήματα από την Βασιλική της Σάντα Κρότσε -Santa Croce- και κοντά στα κύρια ιστορικά μνημεία της πόλης.

Το ταξίδι μου στην Φλωρεντία το οργανώνω κάθε χρόνο, στις αρχές του Ιανουαρίου και υπάρχει λόγος, που διαλέγω τη συγκεκριμένη εποχή καθώς, ανήμερα των Θεοφανείων, γίνεται η μεγαλύτερη φιέστα της Τοσκάνης. Φθάνουν στην πόλη κάτοικοι από όλα τα χωριά της Τοσκάνης και ντυμένοι με παραδοσιακές αυθεντικές φορεσιές  είτε σαν χωρικοί είτε σαν βασιλιάδες και ιππότες κρατώντας από μία σημαία με το οικόσημο της περιοχής απ’ όπου κατάγονται και πάνω στα άλογα κάνουν παρέλαση, που ξεκινά από το Ντουόμο, διασχίζει όλη την πόλη και φθάνει μέχρι το Ponte Veccio. Στην παρέλαση έχουν επίσης και μια ζωντανή φάτνη με την Παναγία, το θείο βρέφος και τα ζώα.

Πραγματικά θέλω να πω τόσα για όλη την περιοχή της Τοσκάνης, που νομίζω ότι θα χρειαζόμουν μέρες για να ολοκληρώσω την περιγραφή μου. Γιατί πώς να το κάνουμε η Τοσκάνη είναι μια περιοχή σκέτη κούκλα. Αξίζει κάποιος να κάνει μικρές αποδράσεις γύρω από την Φλωρεντία και να επισκεφθεί την πανέμορφη Σιένα, το Σαν Τζιμινιάνο, την Λούκα το Μοντετσίνο, αλλά και το Μοντεπουλτσιανο και το Κιάντι, περιοχές, που φημίζονται για τους αμπελώνες τους και το ομώνυμο κρασί τους. Κάντε μικρές εκδρομές απολαύστε την φύση, τις όμορφα διατηρημένες μεσαιωνικές πόλεις γευτείτε τα μοναδικά τοπικά τυριά συνοδευόμενα από τα κρασιά της περιοχής.

Και για το τέλος σας έχω τα καλύτερα … Μην φύγετε από τη περιοχή χωρίς να επισκεφτείτε το Μall, που βρίσκεται στην περιοχή Leccio. Για εμάς τις γυναίκες όταν φθάνουμε εκεί είναι όπως όταν μπαίνουν τα παιδιά στο καλύτερο λούνα πάρκ. Είναι ένα τεράστιο εκπτωτικό χωριό, όπου μπορείτε να κάνετε τις αγορές σας από πιο διάσημες φίρμες του κόσμου με τεράστιες εκπτώσεις. Την εποχή μάλιστα, γύρω στις αρχές Ιανουαρίου, που αρχίζουν οι εκπτώσεις σε όλη την Τοσκάνη, οι εκπτώσεις φθάνουν ως και 70%.

Αξίζει να πάρετε παπούτσια με υπογραφή από τους μεγάλους οίκους μόδας σε πολύ συμφέρουσες τιμές, διότι όπως είπα και στην αρχή «τα όμορφα παπούτσια σας πηγαίνουν σε όμορφα μέρη»!

Αγγελική Αγγελίδου

Επιμέλεια: Γωγώ Αυγερινοπούλου

(Φωτογραφίες: PAPADAKISPRESS, PEXELS)