FOOD

Vegan pancakes

Βρισκόμαστε μεν στην περίοδο νηστείας αλλά δεν θέλουμε να μας λείψουν αγαπημένα μας πιάτα δε. Έτσι η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου δημιούργησε πεντανόστιμα, αφράτα pancakes σε vegan εκδοχή.

asist team
Asist Team /
Vegan pancakes

ΥΛΙΚΑ

  •     1φλ. γάλα αμυγδάλου ή καρύδας ΔΕΛΤΑ
  •     1 κ.σ ξύδι λευκό
  •     1 κ.γλ. υγρή βανίλια
  •     1 φλ. αλεύρι για όλες χρήσεις ή αλεύρι χωρίς γλουτένη
  •     2 κ.γλ μπέικινκ πάουντερ χ.γ.
  •     2 πρέζες αλάτι
  •     1 κ.σ .ζάχαρη καρύδας ή άλλο γλυκαντικό
  •     ελάχιστο βούτυρο καρύδας ή λάδι για το τηγάνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεκινάμε τα νηστίσιμα, vegan pancakes, βάζοντας σε ένα μπολ το γάλα, το ξύδι, τη βανίλια, το αλάτι και τα ανακατεύουμε. Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα στερεά και με κουτάλι ανακατεύουμε τον χυλό για τα vegan pancakes, μέχρι απλά να ομογενοποιηθεί. Δεν θέλει πολύ ανακάτεμα.

Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!
Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!

Ζεσταίνουμε αντικολλητικό τηγάνι και το λαδώνουμε ελαφρά με ελαιόλαδο ή βούτυρο καρύδας για περισσότερο άρωμα. Μόλις κάψει το τηγάνι, ρίχνουμε 1/4 φλ. χυλό για κάθε pancake.

Ψήνουμε για 2 λεπτά από τη μια πλευρά, μέχρι να εμφανιστούν μικρές φουσκάλες στην επιφάνεια. Αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε για περίπου ενάμισι λεπτό κι από την άλλη.

Σερβίρουμε αμέσως με maple syrup και φρούτα ή με vegan σοκολάτα.

 

ΚΟΣΜΙΚΑ

The pop up project: Christmas in the garden

The pop up project: Christmas in the garden

Μαίρη Αυγερινοπουλου 23/12/2021
“Σμύρνη μου αγαπημένη”: Πρεμιέρα στους κινηματογράφους

“Σμύρνη μου αγαπημένη”: Πρεμιέρα στους κινηματογράφους

Μαίρη Αυγερινοπουλου 22/12/2021
«Sing 2» στους κινηματογράφους

«Sing 2» στους κινηματογράφους

Μαίρη Αυγερινοπουλου 23/12/2021

TRENDING

«Συνταγές με …ιστορία» και την υπογραφή της Μαρίκας Μητσοτάκη

«Συνταγές με …ιστορία» και την υπογραφή της Μαρίκας Μητσοτάκη

Μαίρη Αυγερινοπουλου 29/11/2021
Η Μαρία Ολυμπία πρωταγωνιστεί σε διαφήμιση!

Η Μαρία Ολυμπία πρωταγωνιστεί σε διαφήμιση!

Γωγώ Αυγερινοπούλου 16/11/2021
Σίλια Κριθαριώτη: Έλαμψε στα British Fashion Awards 2021

Σίλια Κριθαριώτη: Έλαμψε στα British Fashion Awards 2021

Γωγώ Αυγερινοπούλου 02/12/2021