ΣΥΝΤΑΓΗ

Το πιο εύκολο τυλιχτό σουβλάκι

Γύρος χοιρινός στο τηγάνι, μοσχαρίσιος ή κοτόπουλο. Διάλεξε με τι κρέας θέλετε το σουβλάκι σας, φτιάξτε τον γύρο σας στο τηγάνι και το τυλιχτό σουβλάκι σας θα είναι έτοιμο στο λεπτό με τις οδηγίες, που μας δίνει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

asist team
Asist Team /
Το πιο εύκολο τυλιχτό σουβλάκι

ΥΛΙΚΑ

  • 600 γραμ. μοσχάρι (κόντρα) (ή χοιρινό ή κοτόπουλο)
  • 2 κ.σ. ξίδι
  • 1 κ.σ. πάπρικα
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • λίγο ελαιόλαδο
  • 6 πίτες για σουβλάκι
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • λίγα φύλλα σαλάτας ή μαρουλιού
  • 2 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες

Για τη σως με γιαούρτι

Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!
Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!
  • 300 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε το κρέας για τα σπιτικά σουβλάκια στο τηγάνι, σε μακρόστενα κομμάτια. Τα βάζουμε σε μπολ. Πασπαλίζουμε με την πάπρικα και το πιπέρι. Περιχύνουμε με το ξίδι και με λίγο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά. Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε για αρκετή ώρα στο ψυγείο.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 7΄- 8΄, να γίνουν διάφανα. Στραγγίζουμε το κρέας σε απορροφητικό χαρτί και το προσθέτουμε στα κρεμμύδια. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 7΄- 8΄ σε χαμηλή φωτιά, να ψηθεί το κρέας. Αλατίζουμε.

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σος γιαουρτιού σε μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με κουτάλι.

Ζεσταίνουμε τις πίτες σε αντικολλητικό, στεγνό τηγάνι για λίγα λεπτά ή για λίγο στο φούρνο.

Απλώνουμε λαδόκολλα, τοποθετούμε πάνω της την πίτα, βάζουμε ολόκληρα φύλλα σαλάτας, φέτες ντομάτας, κρέας, κρεμμύδια και, τέλος, σος γιαουρτιού.

 

INTERVIEW

«Sex and the City»: Η πρώτη επίσημη φωτογραφία των τριών πρωταγωνιστών

«Sex and the City»: Η πρώτη επίσημη φωτογραφία των τριών πρωταγωνιστών

Τζένη Χαρτά 10/07/2021
Η Λούρδη Λεόν έγινε … Μαντόνα

Η Λούρδη Λεόν έγινε … Μαντόνα

Μαριάννα Νομικού 07/07/2021
Τζένιφερ Λόπεζ – Μπεν Άφλεκ: Βόλτα με τα παιδιά τους

Τζένιφερ Λόπεζ – Μπεν Άφλεκ: Βόλτα με τα παιδιά τους

Μαριάννα Νομικού 05/07/2021

TRENDING

«Άγριες Μέλισσες»: Κωνσταντής και Δρόσω ξανά μαζί

«Άγριες Μέλισσες»: Κωνσταντής και Δρόσω ξανά μαζί

Μαριάννα Νομικού 10/07/2021
Άννα Βίσση: Ετοιμάζει συναυλία στο Μονακό

Άννα Βίσση: Ετοιμάζει συναυλία στο Μονακό

Δέσποινα Πετρίδου 08/07/2021
«Βασιλιάς Όττο»: Το θαύμα του Euro 2004 έγινε ταινία

«Βασιλιάς Όττο»: Το θαύμα του Euro 2004 έγινε ταινία

Μαριάννα Νομικού 06/07/2021