FOOD

Ταλιατέλες με τόνο και σάλτσα λεμονιού

Ταλιατέλες με τόνο και σάλτσα λεμονιού, μια απίθανη συνταγή, με αγαπημένα ζυμαρικά, τόνο για να ξεφύγουμε λίγο από την κρεατοφαγία των γιορτών. Ο Πέτρος Συρίγος, υποστηρίζει ότι είναι απίστευτα νόστιμες αυτές οι ταλιατέλες με τη σάλτσα λεμονιού. 

asist team
Asist Team /
Ταλιατέλες με τόνο και σάλτσα λεμονιού

ΥΛΙΚΑ

  • 350γραμ. ταλιατέλες
  • 140γραμ. τόνο
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 κρεμμύδι φρέσκο
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • θυμάρι
  • λίγο μπούκοβο
  • 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. κάπαρη (προαιρετικά)
  • αλάτι, πιπέρι
  • μαϊντανό, άνηθο
  • παρμεζάνα (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αυτά είναι τα βήματα για να δημιουργήσετε την υπέροχη μακαρονάδα με ταλιατέλες, τόνο και σάλτσα λεμονιού!

Άση Μπήλιου: Ερωτικές προβλέψεις για την Άνοιξη 2021
Άση Μπήλιου: Ερωτικές προβλέψεις για την Άνοιξη 2021

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τις ταλιατέλες να βράσουν σε αλατισμένο νερό, 2 λεπτά λιγότερα από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο σε λεπτές φέτες, το θυμάρι και την πιπεριά τσίλι, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι το σκόρδο να αποκτήσει ξανθό χρώμα.

Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα τόνου, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.

Ρίχνουμε τις ταλιατέλες στο τηγάνι και λίγο απ’ το νερό της κατσαρόλας που έβρασαν.

Προσθέτουμε μπούκοβο, αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένα τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. Αν θέλουμε ρίχνουμε και την κάπαρη.

Σερβίρουμε σε πιάτο και από πάνω βάζουμε τον υπόλοιπο τόνο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένο το φρέσκο κρεμμύδι και αν θέλουμε τριμμένη παρμεζάνα.

 

IN FOCUS

Ο ρόλος των αντιοξειδωτικών.

Ο ρόλος των αντιοξειδωτικών.

Δέσποινα Πετρίδου 30/01/2021
7+1 λόγοι εξηγούν γιατί δεν χάνουμε κοιλιακό λίπος

7+1 λόγοι εξηγούν γιατί δεν χάνουμε κοιλιακό λίπος

Asist Team 28/01/2021
Δώστε χώρο στην καρδιά σας.

Δώστε χώρο στην καρδιά σας.

Μαίρη Αυγερινοπουλου 05/02/2021

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Χαρμόσυνα νέα για τον Χάρι και την Μέγκαν

Χαρμόσυνα νέα για τον Χάρι και την Μέγκαν

Μαίρη Αυγερινοπουλου 15/02/2021
Μαρία Ηλιάκη: Baby boom

Μαρία Ηλιάκη: Baby boom

Γωγώ Αυγερινοπούλου 14/02/2021
Μία αληθινή ιστορία αγάπης

Μία αληθινή ιστορία αγάπης

Μαίρη Αυγερινοπουλου 14/02/2021