FOOD

Ταλιατέλες με μανιτάρια και κοτόπουλο

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς δίνει μια εύκολη και οικονομική συνταγή για μια άκρως  χορταστική μακαρονάδα με μανιτάρια και κοτόπουλο ή κρέας, που μας περίσσεψε από άλλο φαγητό. Μια συνταγή, που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια.

asist team
Asist Team /
Ταλιατέλες με μανιτάρια και κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γραμ. ταλιατέλες
  •  1/4 φλ. ελαιόλαδο
  •  1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  •  1 σκελίδα σκόρδο
  •  300 γραμ. άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  •  2 συσκευασίες ντοματάκια κονκασέ
  •  1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  •   2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι ή τυρί κρέμα
  •   Όσο κοτόπουλο – κρέας – λουκάνικο περίσσεψε (ψιλοκομμένο)
  •   τυρί τριμμένο για το σερβίρισμα
  •   αλάτι
  •   φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Άση Μπήλιου: Ερωτικές προβλέψεις για την Άνοιξη 2021
Άση Μπήλιου: Ερωτικές προβλέψεις για την Άνοιξη 2021

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη σάλτσα με κοτόπουλο ή κρέας ή λουκάνικο, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι να γίνει διάφανο για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια. Αφήνουμε να πιουν τα υγρά τους. Βάζουμε το κοτόπουλο, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά. Προσθέτουμε τη ντομάτα και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να βράσει για 10′ σε μέτρια φωτιά.

Βράζουμε και στραγγίζουμε τις ταλιατέλες και τις ρίχνουμε στη σάλτσα.

Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.

 

IN FOCUS

Ο ρόλος των αντιοξειδωτικών.

Ο ρόλος των αντιοξειδωτικών.

Δέσποινα Πετρίδου 30/01/2021
7+1 λόγοι εξηγούν γιατί δεν χάνουμε κοιλιακό λίπος

7+1 λόγοι εξηγούν γιατί δεν χάνουμε κοιλιακό λίπος

Asist Team 28/01/2021
Δώστε χώρο στην καρδιά σας.

Δώστε χώρο στην καρδιά σας.

Μαίρη Αυγερινοπουλου 05/02/2021

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Χαρμόσυνα νέα για τον Χάρι και την Μέγκαν

Χαρμόσυνα νέα για τον Χάρι και την Μέγκαν

Μαίρη Αυγερινοπουλου 15/02/2021
Μαρία Ηλιάκη: Baby boom

Μαρία Ηλιάκη: Baby boom

Γωγώ Αυγερινοπούλου 14/02/2021
Μία αληθινή ιστορία αγάπης

Μία αληθινή ιστορία αγάπης

Μαίρη Αυγερινοπουλου 14/02/2021