Πεινάτε; Ή έτσι νομίζετε;

Η γιατρός-Βιοπαθολόγος Δρ. Μαρία Ψωμά, μας εξηγεί γιατί μας συμβαίνει και πώς μπορούμε να προλάβουμε τις… ενοχλητικές λιγούρες.

Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!

«Η λιγούρα θεωρείται αποτέλεσμα πολλών παραγόντων, όπως η παράλειψη γευμάτων, η ανεπαρκής μερίδα γευμάτων, η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών, η αφυδάτωση αλλά και  η  ψυχολογία.

Έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που εργάζονται σε γραφεία προσλαμβάνουν πάνω από 1.300 θερμίδες, εξαιτίας εδεσμάτων, χωρίς να το έχουν ανάγκη.

Το στρες, η κούραση και η πίεση, διογκώνουν το αίσθημα αυτό και τα άτομα καταφεύγουν στην λήψη γρήγορου και εύκολου σνακ, που κατά κύριο λόγο είναι κάποιο είδους γλυκού.

Με άλλα λόγια, βλέποντας συνεχώς νόστιμα φαγητά στο περιβάλλον εργασίας και προκειμένου να καταπολεμήσετε το άγχος μπορεί να σας δημιουργηθεί το αίσθημα της «οπτικής» πείνας.

Αυτά τα εδέσματα αποτελούν κυρίως φτηνά προϊόντα, γεγονός που τα κάνει ακόμη πιο δελεαστικά ως προς  την κατανάλωσή τους.

Το πρόβλημα με την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι ότι δεν γνωρίζουμε ακριβέστερα την θερμιδική τους αξία και καταφεύγουμε στη συνεχεία και σε μεγάλη ποσότητα λήψης τους με αποτέλεσμα την αύξηση του σωματικού βάρους.

Επίσης περιέχουν και άλλα συστατικά τα περισσότερα από τα οποία  δεν τα χρειάζεται καν ο οργανισμός μας και μπορούν να προκαλέσουν κατακρατήσεις,  οιδήματα και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Το θέμα είναι  πώς το τυπικό περιβάλλον καθιστικού γραφείου δεν συμβάλλει ακριβώς στην απώλεια βάρους. Και είναι αδύνατον να καταναλώσουμε τις επιπλέον θερμίδες που καταναλώνουμε.

Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν  να αποφύγετέ τις πρόσθετες θερμίδες στον χώρο της εργασίας.

• Το κυριότερο τρικ για αποφυγή τέτοιων τροφίμων είναι να έχετε καταναλώσει πριν την εργασία ένα υγιεινό και πλούσιο γεύμα προκειμένου να αποφύγετε  τους παράγοντες που δημιουργούν το αίσθημα της πείνας.
• Έπειτα, βεβαιωθείτε ότι λαχανικά ή φρούτα είναι πάντα άμεσα διαθέσιμα κοντά στον χώρο όπου εργάζεστε, έτσι ώστε να μπορέσετε να τα καταναλώσετε όποτε επιθυμείτε.
• Γεύμα έτοιμο από το σπίτι! Δεν είναι καθόλου δύσκολο, ούτε χρονοβόρο να προετοιμάσετε ένα σνακ για να το πάρετε μαζί σας. Αντιθέτως, θα καταναλώσετε ένα πιο υγιεινό τρόφιμο που θα σας καλύψει το αίσθημα της πείνας και θα σας δώσει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε. Ένα τοστ ολικής αλέσεως με γαλοπούλα και τυρί ή μια αραβική πίτα με τόνο, αυγό και σαλάτα είναι ιδανικές λύσεις.
• Τέλος, δώστε και εσείς τις δικές σας εναλλακτικές λύσεις για υγιεινά εδέσματα σε συνεδρίες και πάρτι που μπορεί να γίνουν στην δουλεία σας.

Θυμηθείτε ότι οι μικρές αλλαγές μπορούν να προσθέσουν μεγάλες διαφορές στην υγεία σας!

Από τη  Dr. Μαρία Αθ. Ψωμά ,Ιατρός-Βιοπαθολόγος

Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών
Ιατρική & Χειρουργική της Παχυσαρκίας (Paris VI)
Board Certified στην Ιατρική της Αντιγήρανσης
Μέλος της American Society for Nutrition
Μέλος της Διεθνούς Εταιρείας Διατροφογενετικής
Ιδρυτικό μέλος της European Society of Lifestyle Medicine ESLM Research and Evidence-based Prevention and Treatment of Chronic Diseases Dr Psoma Wellness Anti-Aging Weight Loss Center