Στην κουζίνα με την Σταματίνα Τσιμτσιλή και την Πηνελόπη Πλάκα

Σήμερα ο κόσμος βάφει αυγά με χρώματα πολλά σαν αυτά της άνοιξης. Κόκκινα και μπλε, κίτρινα, ροζ και πράσινα. Φαντασία να υπάρχει και όλα γίνονται.

Το στρατηγείο του Winston Churchill, έγινε ξενοδοχείο!

Σε αυτό το πλαίσιο όλοι οι άνθρωποι, γνωστοί, πιο γνωστοί και αρκετά διάσημοι έχουν πέσει με τα μούτρα από το πρωί στις κατσαρόλες, τα νερά και τις βαφές.

Βάφουν και ποστάρουν, ποστάρουν και χαίρονται.

ΣΤΑΜΑΤΙΝΑ ΤΣΙΜΤΣΙΛΗ

Η Σταματίνα Τσιμτσιλή μπήκε στην κουζίνα και η επιχείρηση “βάψιμο αυγών” ξεκίνησε με πολύ μεγάλη χαρά, ενθουσιασμό και την πολύτιμη συμμετοχή από την πλευρά των παιδιών.

Το πρώτο στάδιο ήθελε τα αυγά να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου και έτσι έγινε.

Στη συνέχεια μαμά και γιος πήραν τα κουτάλια και ξεκίνησαν να τοποθετούν τα αυγά μέσα στην κατσαρόλα με το νερό και την κόκκινη βαφή. Ο μικρός Γιάννης επιβεβαίωσε ότι όλα εξελισσόταν “φανταστικά και πολύ ωραία” και κάπως έτσι η επιχείρηση πήρε τον δρόμο της για να φτάσει στο τελικό, κατακόκκινο, αποτέλεσμα για καλό πάσχα γεμάτο με υγεία και χαρά.

ΠΗΝΕΛΟΠΗ ΠΛΑΚΑ

Η Πηνελόπη Πλάκα δεν άφησε τίποτα κρυφό και μπήκε στη διαδικασία να παρουσιάσει το βάψιμο των αυγών βήμα- βήμα. Από τη στιγμή που τα καθαρίζει με ένα πανάκι και τα τοποθετεί σε -στρωμένη με απορροφητικό χαρτί- κατσαρόλα.

Στη συνέχεια καλύπτει τα αυγά με νερό, προσθέτει αλάτι, ξίδι, την βαφή και σκεπάζει την κατσαρόλα.

Εν συνεχεία περισσότερο ξίδι και βαφή και τα αυγά τοποθετούνται σχολιαστικά στην κατσαρόλα που έχει γίνει κατακόκκινη περιμένοντας να δώσει χρώμα και γυαλάδα.

Αφαιρεί από την κατσαρόλα προσεκτικά, στραγγίζοντας και μεταφέρει τα αυγά σε μία πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί.

Και φτάνουμε στο τελικό αποτέλεσμα, τη στιγμή δηλαδή που ένα ξύλινο μπολ γεμίζει με ύφασμα στα χρώματα του Πάσχα και υποδέχεται τα κόκκινα- έτοιμα πια- αυγά.

Όλα έτοιμα, βαμμένα και τακτοποιημένα μέσα στο μπολ και οι πασχαλίτσες έρχονται και προσθέτουν και να δώσουν την απαραίτητη ομορφιά σε αυτή την τόσο ξεχωριστή διαδικασία.

Η Πηνελόπη Πλάκα μας στέλνει αγάπη και ευχές και παραδέχεται ότι τα αυγά έχουν βαφτεί ροζ. Καλό Πάσχα.

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΑΒΑΤΟΥ

Η Κατερίνα Καραβάτου δημιούργησε το δικό της άλμπουμ με τις φωτογραφίες από τα φετινά, όχι και τόσο, “κόκκινα αυγά” αφού είναι μαύρα, κόκκινα, με φύλλα και με σχέδια, πράσινα και όλες οι αποχρώσεις της παλέτας των χρωμάτων. Τα παιδιά της την βοήθησαν να μαζέψουν λουλουδάκια και βασιζόμενη στην συνταγή της γιαγιάς η Κατερίνα ξεκίνησε και ….έγιναν τα θαύματα.

“Τα αυγά μας είναι έτοιμα! Και πρέπει να το πω: η Αέλια και ο Αρίωνας έβαλαν και φέτος τα δυνατά τους!! Χθες μαζέψαμε -στέλνοντας το 6- από τη γειτονιά και από τα λουλούδια μας, αυτά τα φυλλαράκια που θα μας βοηθούσαν στο να τα στολίσουμε. Ακολουθήσαμε τη συνταγή της γιαγιάς Κικής που εγγυάται την επιτυχία από τότε που με θυμάμαι. Από τότε που ήμουν κι εγώ στην ηλικία των παιδιών μου. Βγάλαμε έξω ένα κόκκινο ύφασμα και ξεκινήσαμε τη βαφή νωρίς το πρωί. Και ήταν όπως κάθε χρονιά πολύ ιδιαίτερα, γιατί μας δόθηκε η ευκαιρία να μιλήσουμε για το Πάσχα, τη θυσία, την Αγάπη, την Ανάσταση. Και νομίζω πως φέτος αυτό ήταν πιο σημαντικό από ποτέ. Σας εύχομαι ένα ουσιαστικό και γεμάτο μια διαφορετική κατανόηση Πάσχα. Χρόνια Πολλά”.

O μπαμπάς Κρατερός Κατσούλης “πρόδωσε” την προετοιμασία ποστάροντας την δική του φωτογραφία και δανείστηκε στίχους του Γιάννη Ρίτσου για να δώσει περισσότερη αξία στη στιγμή.

“Χρόνια πολλά και του χρόνου ,καλύτερα! Με υγεία αγάπη φως και ευλογία! «Και μόνο μια στιγμή βαθιά αν τη συλλάβεις, γεμίζεις αιώνες .»
Γ. Ριτσος
Διάλεξε τη δίκη σου …”

ΦΑΙΗ ΣΚΟΡΔΑ

H Φαίη Σκορδά είναι η πιο “χαλαρή”. Πόσταρε τα αυγά μέσα στο μπολ αυγό και μας έδωσε την καλύτερη ευχή…”και του χρόνου”.

Όμως, η αγαπημένη μας παρουσιάστρια δεν παρέλειψε να πλάσει κουλουράκια με τα παιδιά της το οποίο μπορείς να δεις και να απολαύσεις πατώντας το παρακάτω link.

Η Φαίη Σκορδά πλάθει κουλουράκια με τα… έξι τα χεράκια!

Ο Συμβολισμός του αυγού 

Το αυγό συμβολίζει τον τάφο του Χριστού που ήταν ερμητικά κλειστός, όπως το περίβλημα του αυγού, αλλά έκρυβε μέσα του τη «Ζωή», αφού από αυτόν βγήκε ο Χριστός και αναστήθηκε.

Μπορεί τα τελευταία χρόνια το αυγά το Πάσχα να βάφονται σε διάφορα χρώματα, όμως η παράδοση τα θέλει κόκκινα.

Είναι γεγονός πως τα χρωματιστά αυγά τα συναντάμε στην αρχαιότητα, στη Ρώμη, στην Ελλάδα, στην Κίνα, στην Αίγυπτο, ως δώρα στις ανοιξιάτικες γιορτές μαζί με κουνέλια, τα οποία ήταν το σύμβολο της γονιμότητας.